-->

Erfitt að toppa humarsúpuna hans pabba

Maður vikunnar að þessu sinni er úr Fjallabyggð. Hún starfar á gæðasviði Ramma hf. Hún byrjaði að vinna í sjávarútvegi sem unglingur og vann síðan hjá Síldarminjasafninu um tíma.

Nafn:
Kristín Margrét Halldórsdóttir.

Hvaðan ertu?
Ég kem frá Fjallabyggð.

Fjölskylduhagir?
Ég bý á Ólafsfirði ásamt kærasta mínum.

Hvar starfar þú núna?
Ég starfa á gæðasviði Ramma hf.

Hvenær hófst þú vinnu við sjávarútveg?

Ég byrjaði sem unglingur að vinna í rækjuvinnslunni á Siglufirði, ásamt því að vinna hjá Síldarminjasafni Íslands í nokkur ár.  Svo fyrir skemmtilega tilviljun hóf ég störf aftur hjá Ramma fyrir rúmu ári á gæðasviði.

Hvað er það skemmtilegasta við að vinna við íslenskan sjávarútveg?

Hversu víðtæk verkefnin eru.  Maður er í stanslausum samskiptum við fólk alls staðar að og það getur verið mjög skemmtilegt að fá að sjá hvernig hver og einn tekst á við þær áskoranir sem koma upp.

En það erfiðasta?

Ég myndi segja úttektir frá vottunarstofum og kaupendum.  Ég er alltaf að læra eitthvað nýtt í sambandi við þessi margþættu gæðamál, en það kemur allt með æfingunni svo maður fagnar þessum úttektum á sama tíma.

Hvað er það skrýtnasta sem þú hefur lent í í störfum þínum?

Það kemur allskonar fólk á Síldarminjasafnið, margt af því rosalega vingjarnleg og skemmtilegt.  Mér hefur t.d. verið boðin gisting hjá mjög krúttlegri eldri konum frá Bandaríkjunum eftir að ég fór með hóp sem hún tilheyrði í leiðsögn um safnið.  Ég fékk nafnspjöld frá henni og allt en hugsa nú að ég afþakkið boðið.

Hver eftirminnilegasti vinnufélagi þinn?

Það er rosalega erfitt að velja úr, ég vinn með mjög góðum og skemmtilegum hóp af fólki.

Hver eru áhugamál þín?

Ég hef mikinn áhuga á bakstri, eldamennsku og fótbolta, og svo auðvitað eyða tíma með góðum vinum og fjölskyldu.  Allt þetta týpíska.

Hver er uppáhaldsmaturinn þinn?

Humarsúpuna pabba er erfitt að toppa.  Hún alveg ólýsanlega góð!

Hvert færir þú í draumfríið?

Það eru svo margir staðir sem mig langa að sjá að ég held að draumafríið væri að fara í einhverskonar „gourmet“ Evrópureisu með góðum mat, góðum hótelum og góðum félagsskap.

Tengdar færslur

thumbnail
hover

Vilja láta rannsaka hvort útgerðin svíki...

Formenn þriggja stéttafélaga sjómanna vilja að kannað verði hvort verðmæti sjávarafurða hækki óeðlilega meðan verið er að f...

thumbnail
hover

Sjávarútvegsskólinn kominn með nema eftir árs...

Gró Sjávarútvegsskóli sem starfar undir hatti UNESCO hefur fengið nema að nýju eftir árs hlé vegna Covid19. Þetta er stærsti hóp...

thumbnail
hover

Mikið um þörungablóma fyrir austan

Þörungablómi fyrir austan virðist óvenju mikill miðað við árstíma. Hafrannsóknastofnun hafa borist fregnir af blóðrauðum sjó ...