-->

Rosalega flott síld

Lokið var við að vinna 800 tonn af síld úr Bjarna Ólafssyni AK í fiskiðjuveri Síldarvinnslunnar í Neskaupstað fyrir helgina. Um líkt leyti kom Börkur NK með 1150 tonn af síld sem fékkst í þremur holum norðan í Glettinganesflakinu. Hálfdan Hálfdanarson, skipstjóri á Berki, segir í samtali á heimasíðu Síldarvinnslunnar að þarna hafi mikil síld verið á ferðinni.

„Það var mikið að sjá og afar sterkar torfur. Við vorum einungis í 10 klukkutíma á miðunum þannig að veiðin gekk vel. Síðan tekur um það bil þrjá tíma að sigla í land þannig að þetta er afskaplega þægilegt,“ segir Hálfdan.

Jón Gunnar Sigurjónsson, yfirverkstjóri í fiskiðjuverinu, segir að síldin sem nú berst að landi sé úrvalshráefni. „Þetta er rosalega flott síld. Hún gerist ekki flottari. Síldin fer öll í vinnslu og meðalvigtin er 385 grömm. Þá er nánast engin áta í henni. Vinnslan gengur afar vel þannig að þetta er allt með albesta móti,“ segir Jón Gunnar.

 

Tengdar færslur

thumbnail
hover

Ljúffengur þorskur með hnetum

Sumum finnst fiskur dýr, en ekki má gleyma því að þegar flök eða hnakkar eru keyptir ferskir eða saltaðir, er nánast engin rýrnu...

thumbnail
hover

Skýrsla verkefnastjórnar um bætt eftirlit með...

Verkefnastjórn um bætt eftirlit með fiskveiðiauðlindinni hefur afhent Kristjáni Þór Júlíussyni, sjávarútvegs- og landbúnaðarr...

thumbnail
hover

Iðandi af ungu fólki

Síðustu vikur hefur húsnæði Brims verið iðandi af ungu fólki en Sjávarútvegsskóli unga fólksins í Reykjavík, hefur haft aðst...