-
Þorskur í hvítvíns- og tómatsósu
Þorskurinn er í uppáhaldi hjá ansi mörgum, enda hægt að matreiða hann óteljandi vísu. Hér kemur ein suðræn og þægileg ... -
Lúða í brauð- og möndlumylsnu
Lúðan er drottning hafdjúpanna. Fáir eða engir fiskar verða stærri og hún er sveipuð mikilli dulúð og um hana eru ... -
Grillaður þorskur með ananasgljáa
Enn er það þorskur enda nóg til af honum hér á landi. Þorskafli okkar er um fjórðungur úr milljón tonna ... -
Humar með hunangi
Nú bjóðum við til veislu. Grillaður humar með hunangs- og hvítvínssmjörsósu, hvorki meira né minna. Þetta er algjör veislu réttur ... -
Saltfiskur með rúsínum og furuhnetum
Þessa dagana standa saltfiskdagar yfir. Blásið hefur verið til Saltfiskviku á veitingastöðum hringinn í kringum landið dagana 4. til 15. ... -
Þorskur með sítrónusmjöri
Nú bjóðum við upp á einfaldan og fljótlega þorskrétt. Eins og flestir vita er þorskurinn afbragsgóður matfiskur og auðvelt að ... -
Maríneruð risarækja á grillspjóti
Nú förum við austur til Asíu, nánar tiltekið til Malasíu til að sækja okkur uppskrift. Við ætlum að gæða okkur ... -
Hörpuskel með rísottó og spínati
Nú fáum við okkur veislumat. Hörpudisk með rísottó, spínati og brúnuðu smjöri. Þetta er kjörinn réttur fyrir hvers kyns hátíðleg ... -
Bakaður þorskur með límónusósu
Þorskur og aftur þorskur! Já, auðvitað því þorskurinn er úrvalds fiskur, sérstaklega ef hann er dreginn úr íslenskum sjó. Hér ... -
Grilluð lúða
Nú bjóðum við upp á uppskrift af grillaðri lúðu. Hana er yfirleitt hægt að fá í góðum fiskbúðum, þó beinar ... -
Fiskur í parmasen hjúp
Ýsa í raspi er yndislegur matur sem flestir Íslendingar hafa notið frá barnæsku til æviloka. Þetta er réttur sem hefur ... -
Lax með feta og fleiru
Þó laxveiðin í ám landsins hafi gengið illa í sumar og Hafró hafi hvatt veiðimenn til að sleppa sem flestum ...
