-
Pönnusteiktur makríll
Þegar við skruppum í bryggjurúntinn okkar í Keflavík í vikunni sáum við að makríllinn var vaðandi þar rétt fyrir utan ... -
Lúxusfiskur
Fiskur er lúxusmatur vegna hollustu sinnar, hreinleika hafsins við landið, hollustu og gæða. Því stuðlum við að aukinni fiskneyslu með ... -
Katalóníusaltfiskur með rauðu pestói
Stundum velta kannski einhverjir fyrir sér hvernig það sé með eldamennsku úti á sjó. Hvort kallarnir vilji heldur fisk eða ... -
Ofnbakaður lax teriyaki
Jæja, nú fáum við okkur lax. Alltaf er hægt að fá glænýjan gæðalax alla daga ársins, þökk sé vaxandi laxeldi ... -
Gullkarfi með mexíkósku ívafi
Einu sinni fór karfi bara í gúanó. Þótti ekki mannamatur vegna einhverskonar hindurvitni eða vanþekkingar. Nú er öldin önnur og ... -
Humarhalar kókoshjúpaðir með kóríanderolíu
Nú stendur yfir árleg humarhátíð á Hornafirði og því við hæfi að hafa humar í matinn. Algeng aðferð við eldamennsku ... -
Risahörpuskel í papriku
Stundum er gott að spá í spil, ekki endilega til að sigra heiminn, heldur til að finna góðar uppskriftir. Spilin ... -
Þorskur með linsubaunapottrétti
Í tilefni sjómannadagsins finnst okkur við hæfi að bjóða nú uppskrift af þorski, enda er þorskurinn konungur fiskanna í Norður-Atlantshafi, ... -
Silungur með osti og möndlum
Við gamla settið skelltum okkur í sumarbústað við fallegt vatn nú í vikunni. Það er vinarlegur lítill sumarbústaður bara nokkur ... -
Ofnbakaður gullkarfi með Ísbúa-kryddjurtasmjöri
Norðanfiskur er dótturfyrirtæki HB Granda á Akranesi. Fiskur í matinn er vörulína frá Norðanfiski sem býður upp á ferskan fisk ... -
Rauðsprettufylltar kartöflur
Rauðspretta er fallegur fiskur og bragðast alveg einstaklega vel. Hún er vinsæll matfiskur á Íslandi og enn frekar í Danmörku ... -
Fljótleg fiskisúpa
Fátt er betra en góð fiskisúpa. Hún getur hvort sem er verið aðalréttur eða forréttur, en þessi stendur alveg undir ...
